קרן אדמון לבני היא עובדת סוציאלית (MSW) ופסיכותרפיסטית אינטגרטיבית. כיום מנהלת את אגף "מפרשי חוסן" במכון מפרשים, המכללה האקדמית תל אביב־יפו. בעבר ניהלה מרכז ילדים, מתבגרים והורים בקריית מלאכי, הקימה תחנה לטיפול זוגי ומשפחתי, ועמדה בראש תכנית "הולכים יחד" – תכנית טיפול רגשי לתלמידים וליווי הורים בבתי ספר יסודיים בקריית מלאכי.

ד"ר לפסיכולוגיה קלינית ומגשרת. במהלך הקריירה שלה שילבה הוראה ומחקר במסגרות אקדמיות, לצד עבודה קלינית בטיפול נפשי למבוגרים במסגרת קליניקה פרטית.  לאורך השנים הובילה תהליכים קהילתיים וחינוכיים, ביניהם פעילויות לצמצום אלימות והרחבת יכולות תקשורת לילדים, מבוגרים וקהילות.

סטודנטית לתואר שני בנוירופסיכולוגיה שיקומית של הילד באקדמית תל אביב-יפו, בוגרת תואר ראשון דוח חוגי פסיכולוגיה סוציולוגיה. עובדת כמנחת סדנאות והרצאות חוסן מנטלי בארגון "לגעת בפיתה". בשנים האחרונות לוקחת חלק משמעותי בפרויקטים מחקריים בתחום אובדנות בני נוער בקרן המחקרים הדסה עין כרם.